|
La passada setmana es van atorgar els premis del concurs "Del mercat a la cuina". Al municipi de Badia els guanyadors va ser Aarón Anthony Tello, amb la recepta de Síndria amb xocolata, i Juan Diego Carreras Albella, amb la seva Amanida tricolor de formatge de cabra caramel·litzat.
Les dues propostes dels guanyadors seran publicades al llibre de cuina Del mercat a la taula, que la Diputació de Barcelona regalarà a tota la clientela dels mercats municipals. la publicació recollirà un seguit de primers i segons plats, i postres guanyadors del certamen. Tots els finalistes del certament van rebre un lot de productes del mercat. A més, els guanyadors també han estat guardonats amb un trofeu exclusiu lliurat en aquesta ocasió per la regidora de comerç, Eva Menor, de la Xarxa de Mercats Municipals de la Diputació de Barcelona. Un dels objectius bàsics d'aquesta iniciativa és dur a terme una dinamització dels mercats municipals i promoure els productes propis de cada territori.
|